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Gedeb Chelbesa 100g
¥1,340
エチオピア ゲデブ チェルベサ イルガチェフェG1 ウォッシュド ゲデブ チェルベサ村 Gedeb Chelbesa もぎたてのオレンジのような香り。 飲み始めは鮮烈で、後味は爽快なスペシャルティ おすすめ焙煎度 ~ 中浅煎り ~ 生豆原産国:エチオピア 苦味 ★★☆☆☆ 酸味 ★★★★☆ ・賞味期限:(豆)製造日より2ヶ月 (粉)製造日より2週間 (商品ラベルに別途記載) ・保存方法:直射日光、高温多湿を避け、密閉して保存してください。 ・使用上の注意:開封後はお早めにご賞味ください。 ・袋について:100gでの購入と200gでの購入で保存袋が変わります。300g購入の場合は袋の種類が混在します。 産地:エチオピア中南部、SSNP州、ゲディオ地方、ゲデブ、チェルベサ村 標高:1,900ー2,200m │ 規格:ウォッシュド │ 収穫:11月ʙ1月 │ 品種:地場伝統品種(Heirloom) 製法:完熟したチェリーのみを手摘みで収穫後、チェルベサの水洗工場で24ʙ48時間発酵、 綺麗な水で2時間浸水させ、アフリカンベッドで平均10-14日天日乾燥。
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Geisha 100g
¥1,790
SOLD OUT
エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園 チャカ ナチュラル Geisha 世界的人気なゲイシャ種の故郷。 ゲシャ村からのシングルオリジン おすすめ焙煎度 ~ 中浅煎り~ 生豆原産国:エチオピア 苦味 ★★☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ ・賞味期限:(豆)製造日より2ヶ月 (粉)製造日より2週間 (商品ラベルに別途記載) ・保存方法:直射日光、高温多湿を避け、密閉して保存してください。 ・使用上の注意:開封後はお早めにご賞味ください。 ・袋について:100gでの購入と200gでの購入で保存袋が変わります。300g購入の場合は袋の種類が混在します。 農園名:GESHA VILLAGE COFFEE ESTATE 地域 :エチオピア南西部 ベンチ・マジ地区 標高 :1,909~2,069m 品種 :Gori Gesha2011 、Gesha1931 、他 精製 :ナチュラル コーヒーチェリー全体をそのままの状態で、アフリカの隆起したベッドの上に薄層で天日干しします。 空気の流れを増やすために、夕方には放物線状のプラスチックカバーが使用されます。 自然の過程で合計18日から30日乾燥します。